ХлебСоль Июль-август 2016
ТОП-10 лучших блюд
из сезонных ягод
Ловите краткий миг, когда красная смородина, наливной
крыжовник, рыжие абрикосы и душистая малина в полном соку. Мы поможем подобрать
под сезонные дары эффектную оправу. Шарлотт с ягодами, малиново-сметанный тарт,
паста с креветками и красной смородиной, летний ягодный пудинг и многое другое.
Десерт на вынос:
Сладкие рецепты для пикника
Мы подготовили сладкие рецепты, подходящие для самых
разных сценариев летних пикников: от брутального выезда на шашлыки до роскошной
светской вечеринки в парке. Фруктовые шашлычки с пьяной карамелью, капкейки с
цитрусовым кремом, абрикосовый трайфл с белым шоколадом и многое другое.
Дачные посиделки:
без шарлотки никуда
Самые обаятельные дачные посиделки – это семейный сбор на
открытой веранде. Вот уже друзья нагрянули из города, а мама испекла любимую
шарлотку. Воплотить в жизнь идиллический воскресный сценарий нам помог
шеф-повар ресторана Shore House Виталий Ким, поделившийся своими фирменными
рецептами для самых теплых дней. В меню домашний салат со сметаной, зеленым
луком и яйцом, летний минестроне на бульоне из цесарки, кебабы с домашней
аджикой и песто из грецкого ореха, дачная шарлотка, и лимонад из сладкого перца.